今話題の塩麹。肉でも魚でも、色々レシピが出ていますが、お料理苦手な
私としては、どちらかというと美味しく料理されているものをお取り寄せしたいですねぇ・・・
大好きなトロサーモンの塩麹づけ、美味しそう(#^.^#)
※動画では塩麹漬けは紹介されていませんが、「商品を見る」をクリックするとページへ飛びます。
塩麹って手作りもできるらしいけど、私にとってはハードル高すぎ（汗
しかも魚の煮つけをいつも辛くしてしまう私のウデでは、
発酵食品の手作りなんて想像つきません・・・。
世間のミソや糠漬けなど手作りされているお母さんたち、尊敬します。
